Quoi manger en randonnée ? 10 aliments énergétiques et légers pour votre sac à dos

L'article explique comment bien se nourrir en randonnée pour maintenir son énergie et profiter pleinement de l'aventure. Voici les points essentiels :

• Avant le départ : consommer des glucides complexes pour constituer des réserves d'énergie
• Pendant la randonnée : privilégier des en-cas légers et nutritifs (fruits secs, oléagineux, barres céréales)
• Hydratation cruciale : boire régulièrement, au moins 1,5L par jour
• Repas équilibrés : opter pour des aliments nourrissants mais faciles à digérer
• Astuces : choisir des aliments avec un bon rapport poids/calories, varier les saveurs

Vous vous apprêtez à partir en randonnée et vous vous demandez quoi mettre dans votre sac à dos pour vous sustenter ? Ne cherchez plus ! Je vais vous guider à travers les meilleurs choix alimentaires pour rester en forme sur les sentiers. Que ce soit pour une balade d'une journée ou un trek de plusieurs jours, il est vital de bien s'alimenter pour profiter pleinement de votre aventure en pleine nature.

Que manger avant et pendant la randonnée ?

Avant de partir à l'assaut des chemins, il est essentiel de bien préparer son corps. Je vous recommande de consommer des aliments riches en glucides complexes la veille et le matin de votre randonnée. Les pâtes, le riz, les pommes de terre ou encore le pain complet sont d'excellents choix pour constituer des réserves d'énergie.

Pour le petit-déjeuner, optez pour des céréales complètes, des fruits frais ou un smoothie. Évitez les aliments trop sucrés qui pourraient provoquer un pic glycémique suivi d'une baisse d'énergie rapide. Un bon petit-déjeuner équilibré vous aidera à tenir le coup jusqu'à la pause déjeuner.

Pendant la randonnée, privilégiez les en-cas légers et nutritifs à consommer régulièrement plutôt que de gros repas qui pourraient être difficiles à digérer. Voici une liste d'aliments parfaits pour grignoter en chemin :

• Fruits secs (abricots, raisins, figues)
• Fruits oléagineux (noix, amandes, noisettes)
• Barres de céréales
• Chocolat noir (riche en magnésium)
• Beurre de cacahuète (en petites portions)

Ces aliments ont l'avantage d'être légers, peu périssables et riches en énergie. Ils vous aideront à maintenir un niveau d'énergie stable tout au long de votre randonnée.

S'hydrater en randonnée : un élément clé

L'hydratation est primordiale lors d'une randonnée. Je ne saurais trop insister sur l'importance de boire régulièrement, au moins 1,5L par jour. Par forte chaleur ou si l'effort est intense, cette quantité peut facilement monter à 2L ou plus. N'attendez pas d'avoir soif pour boire !

Pensez à emporter des pastilles de purification si vous prévoyez de vous ravitailler en eau dans la nature. Elles vous permettront de rendre l'eau potable en toute sécurité. Et pourquoi ne pas agrémenter votre eau d'une rondelle de citron ou d'orange pour lui donner un petit goût rafraîchissant ? C'est ma petite astuce pour rendre l'hydratation plus agréable !

Lors de mes randonnées avec mes enfants, j'ai toujours veillé à ce qu'ils boivent régulièrement. C'est d'ailleurs en observant leurs besoins que l'idée m'est venue de concevoir des vêtements adaptés à la randonnée, comme des ponchos avec une poche spéciale pour la gourde. Pratique, non ?

Les repas en randonnée : équilibre et praticité

Pour le déjeuner, optez pour un repas léger mais nourrissant. Un sandwich bien garni ou une salade composée feront parfaitement l'affaire. Évitez les aliments trop lourds qui pourraient vous alourdir pour l'après-midi. Voici un exemple de repas équilibré pour le midi :

Aliment	Quantité	Intérêt nutritionnel
Pain complet	2 tranches	Glucides complexes, fibres
Jambon ou tofu	60g	Protéines
Fromage	30g	Calcium, protéines
Tomates cerises	Une poignée	Vitamines, hydratation
Fruits secs	Une poignée	Énergie rapide, minéraux

 

Pour le soir, si vous êtes en randonnée sur plusieurs jours, prévoyez un repas plus copieux et hydratant. C'est le moment idéal pour consommer des féculents et des protéines qui aideront à la récupération musculaire. Les plats lyophilisés sont pratiques mais peuvent être un peu fades. Mon astuce ? J'emporte toujours quelques épices, des champignons séchés ou des herbes pour les relever !

N'oubliez pas d'adapter les quantités à l'effort prévu et aux possibilités de ravitaillement sur votre parcours. Et surtout, pensez à préparer vos repas à l'avance et à les répartir par journée dans votre sac. Ça vous évitera bien des maux de tête au moment de vous restaurer !

Astuces pour une alimentation optimale en randonnée

Voici quelques conseils supplémentaires pour optimiser votre alimentation en randonnée :

1. Optez pour des aliments avec un bon rapport poids/calories. Les fruits oléagineux sont parfaits pour cela.
2. Préparez vos propres barres énergétiques maison. C'est économique et vous maîtrisez les ingrédients !
3. Pensez aux plantes comestibles comme complément nutritionnel. L'ortie, par exemple, est riche en fer et en vitamines.
4. Pour les randonnées longues, variez les plaisirs pour éviter la lassitude. Alternez entre salé et sucré.
5. N'oubliez pas d'emporter sel, épices et condiments pour relever vos plats.

Et n'oubliez pas, la randonnée est aussi une occasion de découvrir la gastronomie locale ! Si vous passez près d'un village, pourquoi ne pas faire une halte pour goûter aux spécialités régionales ? C'est toujours un bon moyen de recharger ses batteries et de faire de belles rencontres.

Enfin, permettez-moi une petite blague de randonneur : savez-vous pourquoi les randonneurs ne mangent jamais de sandwichs au saumon ? Parce qu'ils ont peur de nager à contre-courant ! Bon, d'accord, je sors...

Avec tous ces conseils en tête, vous êtes fin prêt pour partir à l'aventure, le ventre bien rempli et l'esprit léger. N'oubliez pas que chaque randonneur est différent, alors n'hésitez pas à ajuster ces recommandations à vos propres besoins et préférences. Bonne randonnée et bon appétit sur les sentiers ! 

Vous pouvez aussi consommer des champignons, cueillez les et mettez les dans un panier pour champignons